Vous souhaitez connaître les spécialités des Hautes-Alpes ? C’est une tradition, vous rapportez toujours un souvenir de votre lieu de vacances à votre famille ou vos amis. Ou bien vous vivez dans les Hautes-Alpes et allez justement leur rendre visite, mais ils habitent loin et vous avez envie de leur faire découvrir ce que le 05 a de si bon à offrir aux amateurs de produits du terroir. Découvrez la sélection du Petit Oiseau pour faire plaisir à vos proches tout en valorisant les artisans locaux ! Tourtons, ravioles et oreilles d’ânes, fromages, tartes de pays, charcuteries et viandes, croquants, génépi et argousiers, pommes, poires et délicieux jus de fruits des vergers… ces nombreux produits des Hautes-Alpes sont à retrouver, sur les marchés, chez les producteurs, dans les commerces et les restaurateurs.
Voici un éventail de délices à déguster.
Où trouver des produits du terroir spécialités des Hautes-Alpes ?
Votre oncle aime le vin, votre grand-mère le miel et c’est bientôt l’anniversaire de votre sœur ou d’une cousine et vous avez envie d’offrir quelque chose à tous ? Rendez-vous dans une épicerie locale pour trouver en une seule fois une gourmandise qui plaira à chacun ! Si vous êtes plutôt dans le nord du 05, faites une halte aux Délices du berger, à Guillestre : fromages, vins, charcuteries et bières locales vous attendent pour vous permettre de confectionner les plus savoureux des cadeaux… Plus au sud, arrêtez-vous dans la Grand Rue de Chorges, au Relais des saveurs, pour faire le plein de produits locaux après les avoir dégustés et avoir posé toutes vos questions à la gérante, qui connaît chacun des producteurs…
Les Hautes-Alpes, terre de vin et de bière
En quête de cadeaux souvenirs ou d’un cadeau local, notamment sous la forme de boissons et plus précisément alcoolisées ? Venez dénicher de petits trésors locaux dans l’authentique vallée de Vallouise : bienvenue dans la Cave du barbu, véritable repaire des meilleurs vins du département ! Composez votre panier garni en y ajoutant miel, génépi et huile pour personnaliser votre cadeau souvenir.
Le département des Hautes-Alpes compte plusieurs brasseries artisanales. A Briançon, passez visiter la brasserie des Grands Cols, dont la bière est labellisée Hautes-Alpes Naturellement. Bière locale garantie ! N’hésitez pas à en découvrir les secrets de fabrication en pénétrant dans les coulisses de la brasserie (sur réservation uniquement) : vous pourrez ainsi détailler les mérites de votre cadeau souvenir à son heureux destinataire !
Pour élargir encore le champ des possibles et préparer un cadeau du 05 à un fin connaisseur de boissons, direction Comme au bistro à Gap. Dédié aux particuliers comme aux professionnels, ce vaste espace vous permet de goûter à tout avant d’acheter et compte plusieurs centaines de références, parmi lesquelles vous ne manquerez pas de trouver votre bonheur.
Des spécialités à découvrir directement chez le producteur
En matière de gastronomie locale, le moins qu’on puisse dire est que les Hautes-Alpes se défendent bien. Du nord au sud, les petits producteurs sont nombreux et se feront un plaisir de vous conseiller dans votre quête des spécialités régionales. A Puy-Saint-Vincent, La Maison du miel propose à la vente le miel récolté juste à côté sous toutes ses formes : pots de miel traditionnels, mais aussi nougats, pain d’épice, sucettes… Les abeilles ont butiné tout l’été les fleurs de montagne à plus de 1400 mètres d’altitude et le miel y est certifié biologique. A Châteauroux-les-Alpes partez à la rencontre de Anouck et Maxime de la Pisciculture des Ecrins. Découvrez leurs recettes originales à base de truites élevées à la ferme. Tous les plats proposés sont cuisinésde façon artisanale, sans colorants et ni conservateurs. Vous trouverez aussi une sélection de produits d’autres artisans producteurs locaux qui complètent les produits de la boutique pour confectionner un bon panier garnis gastronomique pure Hautes-Alpes !
Offrir de l’artisanat du bois, l’une des grandes richesses des Hautes-Alpes
Le mélèze et le pin cembro sont les deux espèces reines des Hautes-Alpes. Avec le premier, on construit de robustes chalets aux teintes rosées. Avec le second, on confectionne des meubles et des objets d’art, à découvrir à la coopérative des artisans du Queyras, à Château-Ville-Vieille, dans le parc naturel régional du Queyras. Vous y trouverez notamment de nombreuses idées cadeau réalisées par des menuisiers, sculpteurs et potiers locaux, dans un délicieux esprit traditionnel. Le même esprit règne à la Maison d’artisans des Hautes-Alpes de Briançon ou encore à la Maison de pays de l’Embrunais à Embrun, qui rassemblent une grande variété de créations artisanales à offrir à toute la famille.
La mode artisanale au cœur des Hautes-Alpes
Offrir un cadeau authentique des Hautes-Alpes peut aussi prendre la forme d’un bijou, d’un vêtement, d’un accessoire… Les créateurs de mode sont en effet bien présents dans le département. C’est ainsi qu’entre Pelvoux et Vallouise, au cœur du parc naturel national des Ecrins, se niche Pelva, une boutique de bijoux précieux réalisés par une créatrice inspirée par la montagne.
Côté mode, passez à Maille à Part à Monêtier-les-Bains pour offrir un petit pull ou un t-shirt en laine mérinos réalisé en atelier ! Car quoi de plus naturel que d’opter pour un vêtement naturel et chaud lorsqu’on revient des Hautes-Alpes ? Si vous visez une idée cadeau totalement branchée et originale, rendez visite chez Caroline, dans sa boutique Karot’Design à Guillestre, qui procède chaque jour à son « grand détournement du jean ». Dans ses mains, les vieux pantalons en jean deviennent des sacs colorés, des besaces tendances, des trousses, des bobs pour enfant… Une créativité sans limite qui vous permettra de trouver facilement le dernier cadeau souvenir qui manque à votre liste ! Et enfin pour un cadeau à la fois local et écolo, pensez à faire un tour dans l’atelier-boutique de Melilange à Mont-Dauphin, spécialisée dans le zero déchet !
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