Quand on parle de plat de montage, on pense immédiatement au fromage fondu : raclette, tartiflette, fondue ou boîte chaude. Mais à la montagne on ne manque pas que ça ! Chaque région aura sa spécialité locale à vous recommander comme les Tourtons du Champsaur ou le gratins d’oreilles d’âne dans les Hautes-Alpes. La saucisses au choux est aussi une belle recette culinaire montagnarde. Retrouvez ici une sélection d’adresses pour manger gourmand !
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Un restaurant montagne à Briançon ? L’Alpin, saveurs montagnardes & inspiration du chef !
