Piolit Nanobrasserie est un projet de petite microbrasserie artisanale créé par Mathieu Marleau en 2022. En provenance de Montréal, il s’inspire du milieu brassicole québécois et s’installe dans les Hautes-Alpes afin de partager sa passion. La nanobrasserie produit des bières artisanales en petit volume afin de favoriser la diversité, s’inspire du terroir haut-alpin et collabore avec d’autres artisans locaux. Bière aux pommes, aux coings, au moût de raisins sauvages, aux bourgeons de pin sylvestre, au miel de montagne ou encore stout au cacao brassé avec Bean Bar Choc à Gap. Le tout conçu principalement avec des ingrédients locaux, français ou encore issus de l’Union européenne. Toujours avec l’intention de favoriser les circuits courts et en portant une attention particulière à l’environnement. Découvrez des bières authentiques !