Pisciculture des Ecrins

Quartier Saint-James
Le Vivier
05380
Châteauroux-les-Alpes
Thématiques: 

Anouck et Maxime vous accueillent dans leur boutique pour découvrir leurs recettes authentiques à base de truites élevée à la ferme.

Les truites de la ferme grandissent dans les eaux du torrent du Rabioux et des sources situées à proximité, dans le respect de l'environnement. Une partie des poissons est destinée au repeuplement des rivières des Hautes-Alpes. L’autre partie des truites est cuisinée à la ferme.

Sont proposés à la vente des plats cuisinés originaux, élaborés de façon artisanale, sans colorants, ni conservateurs, ni additifs. Truite façon cassoulet, en rillettes ou encore la pochouse pour accompagner vos plats,  …  ces recettes aux multiples saveurs seront ravir les plus fins gourmets !!!  Au travers de son blog Anouck vous dévoilera de succulentes recettes à tester au fil des saison.

Consommez local et profitez de la boutique pour composer votre panier garni avec des produits locaux des Hautes-Alpes, à offrir ou en souvenir de votre passage !

Horaires d'ouverture 

Lundi au samedi : 9h-12h et 15h-18h
Horaire accès boutique et activité pêche de la truite à la ferme

Tout pour sortir !

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Par ex., 20/08/2019